Parma, 1 – 8 Ottobre 2017
Obesity Week: X edizione della settimana per la prevenzione dell’obesità e per un corretto stile di vita

A Parma, per la decima volta, sette giorni saranno dedicati a combattere il sovrappeso che colpisce soprattutto i bambini. L’iniziativa, dovuta ad un’intuizione di Leone Arsenio, coinvolgerà, oltre al mondo sanitario, anche quelli economico, sociale, culturale e religioso, per un “attacco” a tutto campo.

“Secondo il report “Health at a Glance Europe 2010”, messo a punto dall’OCSE e dalla Commissione Europea, oltre la metà degli abitanti del Vecchio Continente è in sovrappeso, con un tasso di obesità che è addirittura raddoppiato negli ultimi 20 anni nella maggior parte degli Stati membri dell’UE. In Italia, circa il 10% della popolazione è obeso e il 40% in sovrappeso, ma si prevede che in 15 anni salirà al 70. A preoccupare sono soprattutto i più piccoli: è tra i bambini, infatti, che l’obesità si configura come una vera e propria epidemia, soprattutto in Italia. Un bambino su sette in Europa è sovrappeso o obeso e la situazione sembra peggiorare di anno in anno. Nonostante tutti gli sforzi fin qui compiuti, l’obesità resta un gravissimo problema sanitario. Globalmente l’indice di massa corporea (BMI) è aumentato fra il 1980 ed il 2008 di 0,4 kg/m2 per decade negli uomini e di 0,5 kg/m2 per decade nelle donne.
Le possibili risposte comprendono strategie di comunicazione e di informazione sanitaria focalizzate sui benefici di un’alimentazione sana e di una regolare attività fisica; misure fiscali per determinare, da un lato, l’aumento dei prezzi dei cibi con ingredienti non salutari e, dall’altro, ridurre il costo di alimenti sani ricchi di fibre; normative atte a potenziare l’informazione nutrizionale o limitare il mercato degli alimenti non salutari. Se, infatti la patogenesi dell’obesità è connessa a scorrette abitudini di vita, la patologia a sua volta è connessa alle quattro più diffuse patologie croniche: cancro, diabete, malattie respiratorie e cardiovascolari”. Una presa di posizione del Patient Council dell’European Association for the Study of Obesity (EASO) conclude che: “oggi le colpe ricadono prevalentemente sulla persona obesa. È necessario far comprendere che la responsabilità deve coinvolgere anche scienziati, medici, manager e legislatori. Perseguire il successo richiede uno sforzo congiunto”.

Per suggerire soluzioni a questi problemi di salute dei Paesi industrializzati, a Parma, dall’1 all’8 ottobre 2017, si svolge OBESITY WEEK che chiama a raccolta esperti di molte discipline, impegnati in incontri, convegni e momenti scientifici e divulgativi sullo scottante tema. L’iniziativa non poteva che nascere nella capitale della Food Valley, punto di riferimento mondiale per l’alimentazione.

PRESIDENTE
Leone Arsenio

SEGRETARIO
Federico Cioni

COMITATO SCIENTIFICO
Sergio Bernasconi (Parma)
Ettore Capri (Piacenza)
Gian Paolo Ceda (Parma)
Elisabetta Dall’Aglio (Parma)

PER MAGGIORI INFORMAZIONI SU TUTTI GLI EVENTI DELLA SETTIMANA SCARICA IL PROGRAMMA  

PER INFORMAZIONI ecm@mattioli1885.com Tel. +39 0524 530383

PROGRAMMA DEGLI EVENTI:
Domenica 10 settembre
Giornata “BENESSERE IN VILLA” L’Alimentazione come strumento di benessere psicofisico e di crescita personale
Parco di Villa Meli Lupi – Vigatto (Pr)
Ore 10.00 – 19.00 (ingresso gratuito)

Domenica 1 ottobre
La Via dei Sapori
Partenza in Piazza Garibaldi Parma
Ore 15.00 – 17.00
Percorso guidato attraverso i luoghi della città legati alla cultura dell’alimentazione

Lunedì 2 ottobre
Seminario “Alimentazione e movimento: la miglior medicina”
Una dieta corretta e una dose giornaliera di movimento per una vita in tutta salute
Sala Conferenze dell’Assistenza Pubblica di Parma Viale Gorizia, 2/a Ore 18.00 – 20.00
In collaborazione con il Gola Gola Festival, Fondazione Sport Parma e AUSL di Parma

Martedì 3 ottobre
Convegno Medico – I Martedì dell’Ordine “Il Digiuno”
Sede dell’Ordine dei Medici Chirurghi e Odontoiatri della Provincia di Parma Via Po, 134 – Parma Ore 21.00 – 23.00
In collaborazione con l’Ordine dei Medici di Parma

Mercoledì 4 ottobre
Seminario medico “Alimentazione e Attività fisica nel bambino. L’Esperienza GIOCAMPUS”
Aula Canuto –
Dipartimento di Medicina e Chirurgia
Viale Istituti Universitari – Traversa n. 3 C
Ospedale Maggiore Azienda Ospedaliero-Universitaria di Parma
Ingresso Viale Gramsci, 14 – Parma
Ore 15.00 – 18.00
In collaborazione con Corso di Laurea di Scienze Motorie, Sport e Salute e Corso di Laurea in Scienze e tecniche delle attività motorie preventive e adattate – Università degli Studi di Parma

PER MAGGIORI INFORMAZIONI SCARICA IL PROGRAMMA  

Giovedì 5 ottobre
Presentazione del Volume “Cibo di strada” di Tancredi Ficano – Mattioli 1885 Editore Libreria LaFeltrinelli Strada Farini, 17 – Parma
Ore 18.30 – 19.30

Venerdì 6 ottobre
Convegno Medico ECM “Da qui… all’Obesità – Attività fisica, Obesità e Metabolismo: dal concepimento alla terza età” Sala Aurea – Camera di Commercio di Parma Via Verdi, 2 – Parma Ore 8.30 – 13.30 | 14.20 – 18.30
In collaborazione con Gruppo di Studio sull’Obesità (SIEDP)

Sabato 7 ottobre
Convegno ECM “Obesità e Gravidanza – Prevenzione e Cura” Sala Conferenze dell’Assistenza Pubblica di Parma Viale Gorizia, 2/a
Ore 9.00 – 13.30
Segreteria organizzativa e Provider ECM presso AUSL di Parma

Domenica 8 ottobre
Visite guidate a Caseifici e Prosciuttifici del territorio
In collaborazione con il Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano e Consorzio del Prosciutto di Parma

Giovedì 12 ottobre
Incontro Interclub Lions “Ambiente e salute”
Relatore: PierLuigi Fedele
Antica Tenuta Santa Teresa Strada Beneceto 26 – Parma
In collaborazione con Lions Club Parma Ducale, Parma Marialuigia, Busseto Giuseppe Verdi.

Domenica 15 ottobre (Musei del Cibo) Giornata Mondiale dell’Alimentazione ai Musei del Cibo – In occasione della “Giornata mondiale dell’Alimentazione”, apertura straordinaria con orario normale e ingresso gratuito in tutti i Musei della Provincia di Parma. Eventi e iniziative (degustazioni, laboratori, conversazioni) con ingresso gratuito per tutti Per informazioni: www.museidelcibo.it

Tags: